皮膚性病學(xué)/煙酸缺乏病
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又稱陪拉格或糙皮病，主要由于煙酸類維生素缺乏所引起，臨床表現(xiàn)有神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)障礙，發(fā)生皮炎，消化道和神經(jīng)精神癥狀等。
圖17-6 煙煙酸,抗粗皮病(P．P)因子
煙酸是吡啶β－羧酸（上面結(jié)構(gòu)式中R＝OH）煙酸胺是相應(yīng)的胺（R＝NH2）。煙酸和煙酸胺都是可溶于水的白色結(jié)晶體。它們對(duì)熱穩(wěn)定，對(duì)光、空氣或堿也不敏感。由于它們都具有共同的維生素的活性，因此在文獻(xiàn)中常常是混用的，而P．P因子或菸酸常被用作總稱。
菸酸存在于大多數(shù)各種不同的食品中，特別是肉、魚(yú)和小麥中。它常常又以不能被吸收的結(jié)合形式存在于食物中，特別是在玉米中，因此嚴(yán)重的菸酸缺乏癥主要發(fā)生在世界上以玉米為主食的地區(qū)。墨西哥人雖以玉米為主食。但缺乏癥常常比預(yù)期的要少，這是因?yàn)樵谀莾河幸粋€(gè)習(xí)慣，即在做某種食品以前，常用石灰水處理玉米。因而使結(jié)合的菸酸游離出來(lái)，變?yōu)榭杀晃盏男问健?/p>
現(xiàn)在要提出人的精確的必需攝取量還缺乏實(shí)驗(yàn)證據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，成人的攝取量大約是0.5毫克／1000千卡，最少不能低于每人每日13毫克。在懷孕和哺乳期間應(yīng)當(dāng)增加攝取量。
菸酸的酰胺是攜帶氫的輔酶的絕對(duì)必需的成分。這些輔酶是輔酶Ⅰ－菸酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD過(guò)去叫做二磷酸吡啶核苷酸，DPN），以及輔酶Ⅱ－菸酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADP過(guò)去叫做三磷酸吡啶核苷酸，TPN）。在這兩種輔酶中，菸酸是直接參加遞氫作用的基因。
由輔酶Ⅰ和Ⅱ所催化的氫的轉(zhuǎn)移，在中間代謝中起著決定的作用。這兩種輔酶的氫受體功能發(fā)生在菸酰胺的對(duì)位位置上（如下圖）。
圖17-7 含有煙酸的一些輔酶的氫受體的功能
R為腺嘌呤二核苷酸(NAD),或腺嘌噙二核苷酸磷酸(NADP)。
表17-2 以NAD和NADP為輔酶的脫氫酶
| NAD | NADP |
| α-甘油磷酸＊ | |
| 乳酸（及在丙酮酸代謝中） | 葡萄糖－6-磷酸 |
| 蘋果酸 | D-異－檸檬酸（線粒體中） |
| D-甘醛醛磷酸 | 蘋果酸脫羧酶 |
| β－羥基丁酸 | SH－谷胱甘肽 |
| 葡萄酸 | NAD－H |
| L-谷氨酸 | FAD－H |
| β－羥基脂酰CoA | |
| NADP－H | |
| FAD－H |
表中列出了以NAD或NADP為輔酶的一些最重要的脫氫酶。除此以外。NAD是UDPD－葡萄糖4-異構(gòu)酶的輔酶，這個(gè)酶系統(tǒng)將半乳糖－1－磷酸轉(zhuǎn)變成葡萄糖－1－磷脂，并而轉(zhuǎn)變成糖元。
這些生物化學(xué)的功能對(duì)于正常組織的完整性是最重要的，特別對(duì)于皮膚、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)。
除了這些反應(yīng)外，菸酸（不是菸酰胺）還有兩種藥物學(xué)的作用，末稍血管的擴(kuò)張作用和降低血清膽固醇含量的作用。
【病因及發(fā)病機(jī)理】
菸酸缺乏可由攝入不足，吸收不良，需要量增加等原因所致。另外，正常人體內(nèi)色氨酸轉(zhuǎn)變成一部分菸酸，而類癌綜合征患者色氨酸轉(zhuǎn)向成5-羥色胺增加，降低了內(nèi)源性菸酸合成。腸道細(xì)菌也能合成菸酸，細(xì)菌受抑制時(shí)則合成減少。一些藥物如異煙胺、硫異煙胺、6-巰基嘌呤等其結(jié)構(gòu)式與菸酸相似，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)抑制使菸酸不能被利用。遺傳性氨基酸代謝性障礙和Hartnup病，因腸道吸收和腎小管再吸收色胺酸有缺陷而致病。
維生素PP包括兩種物質(zhì)，即菸酸（Nicotinicacid）和菸酰胺（Nicotina midum），經(jīng)小腸吸收，在體內(nèi)菸酸轉(zhuǎn)變?yōu)檩嗡岚罚笳呤禽o酶1和輔毒2的重要結(jié)構(gòu)，兩種輔酶中的菸酰胺部分具有可逆的加氫和脫氫特性，在生物氧化中起著遞氫作用，參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，因此，菸酸類維生素缺乏可引起許多病理過(guò)程。最常累及的是外胚葉組織、如皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道。
由于日曬是誘皮皮損的因素，因此有人認(rèn)為患者體內(nèi)有卟啉及其類似物質(zhì)增加，致皮膚對(duì)日光敏感而促發(fā)本病。
【臨床表現(xiàn)】
本病可發(fā)生于各類年齡組，男性多于女性，夏秋季好發(fā)，典型的臨床三聯(lián)癥是皮炎、腹瀉、和精神障礙，三者常依次出現(xiàn)，同時(shí)存在者較少，一般有一兩種表現(xiàn)，常見(jiàn)是皮膚和胃腸道癥狀，但也有僅見(jiàn)精神障礙者。
皮疹發(fā)生前，患者常有較長(zhǎng)時(shí)期的前軀癥狀，如疲勞、失眠、記憶力減退和體重減輕等，但往往被忽視。
典型的皮損是對(duì)稱分布在肢體暴露部位，以手背、手指、腕、前臂外側(cè)、足背、踝、小腿伸側(cè)、面、頸和上胸部為主，其次為肢體摩擦部位，而衣著覆蓋部位很少受累。急性發(fā)作期皮損酷似曬斑，表現(xiàn)為鮮紅或紫紅斑，伴瘙癢或灼燒感，皮疹與鄰接皮膚境界清晰，以后皮損轉(zhuǎn)為紅褐色，有明顯浮腫，嚴(yán)重者紅斑上發(fā)生大皰，水皰破裂后有漿液滲出，或者干燥結(jié)痂，易繼發(fā)感染，出現(xiàn)膿皰。2-3周后疹色呈暗紅棕色或棕黑色，皮膚漸增厚，伴角化過(guò)度和脫屑。在急性發(fā)作時(shí)，可有高熱、衰弱等全身癥狀。
慢性病例，皮損變硬而粗糙，脆性增加，深色色素沉著而帶黑色，上有皸裂和干燥鱗屑，由于有出血而覆以黑色痂，易受摩擦處如肘、膝、指關(guān)節(jié)等部位，皮膚往往增厚，角化過(guò)度，小腿伸側(cè)可有魚(yú)鱗病樣改變。
皮損愈合呈離心性，中央有大塊脫屑，過(guò)緣殘留炎癥，新愈合處皮膚呈萎縮狀。
消化道癥狀有舌炎、食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛及腹瀉；其中以舌炎和腹瀉最突出。早期舌尖和舌緣發(fā)紅，蕈狀乳頭肥大，以后全舌、口腔粘膜、咽和食道紅腫，淺表潰瘍，自覺(jué)疼痛和咽下困難，唾液分泌增多，久后舌乳頭萎縮、干燥、光滑、發(fā)紅似牛肉樣。早期常為便秘，后期出現(xiàn)大便次數(shù)增多，一日數(shù)次或十余次，大便量多，呈水樣或糊狀，有惡臭，少數(shù)有里急后重及大便帶血。
精神神經(jīng)系統(tǒng)癥狀可有煩躁、焦慮、抑郁、定向力喪失、健忘、感覺(jué)異常、猜疑、幻想、狂躁、震顫、肢體發(fā)僵或癱瘓、運(yùn)動(dòng)失調(diào)等，重癥者可有昏睡、譫妄、神志不清、四肢強(qiáng)直和反射異常等。周圍神經(jīng)病變有肢體麻木和燒灼感。偶見(jiàn)脊髓炎。
其他可有口角炎、外陰炎、陰道炎、肛周和陰囊等處皮疹，與同時(shí)存在維生素B2缺乏有關(guān)。
有嚴(yán)重精神神經(jīng)系統(tǒng)癥狀者，預(yù)后較差，若不及時(shí)治療，死亡率高達(dá)15－50％，亦有死于嚴(yán)重腹瀉致全身衰竭者。
全血和血清菸酸含量降低（正常人全血含菸酸0.8mg/100ml）,胃酸缺乏，不同程度貧血，可呈低血色素型、正紅細(xì)胞型或高血色素大紅細(xì)胞型，尿常規(guī)有蛋白或顆粒管型，亦見(jiàn)卟啉尿，胃腸道鋇餐透視見(jiàn)小腸粘膜形態(tài)和機(jī)能異常。
【病理變化】
皮損組織病理無(wú)特殊性，早期損害真皮上部有慢性炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)，若有水皰則位于表皮下。陳舊損害有角化過(guò)度，伴角化不全，棘層肥厚，表皮基底層色素增加，真皮內(nèi)慢性炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)和膠原纖維透明變性。晚期除角化過(guò)度和色素沉著外，馬爾匹基層有萎縮，皮突變平，真皮纖維化。
【診斷與鑒別診斷】
根據(jù)有皮炎、腹瀉和精神障礙三聯(lián)癥狀和營(yíng)養(yǎng)狀況，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢查和治療試驗(yàn)，診斷并不困難。
本病需與下列疾病相鑒別
（一）蔬菜日光皮炎有由食某些菜類和日光照射史，常有春季發(fā)病，損害呈彌漫性實(shí)質(zhì)性浮腫，伴發(fā)瘀點(diǎn)和瘀斑，自覺(jué)麻木和疼痛，無(wú)其他系統(tǒng)病變。
（二）藥物光感性皮炎，有明確服藥史，無(wú)角化過(guò)度和黑色素沉著。
（三）遲發(fā)性皮膚型卟啉癥有化學(xué)物質(zhì)接觸史及長(zhǎng)期飲酒史，無(wú)消化道和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
【預(yù)防及治療】
患者應(yīng)避免日光照射，給予高蛋白和富于菸酸的食物，如蛋、奶、肉類、豆、花生、酵母、新鮮綠色蔬菜、蕃茄等的應(yīng)去除和治療各種病因。
特殊治療為補(bǔ)充菸酸或菸酰胺，菸酸有擴(kuò)張血管的副作用，采用菸酰胺較好，菸酰胺治療劑量視病情輕重由100－150毫克／日到300－1000毫克／日。如有腹瀉、患者不合作、口服無(wú)效或有困難者，可用50－100毫克作肌肉或靜脈注射，每日一次。患糙皮病時(shí)，外周神經(jīng)炎和眼睛的癥狀通常分別對(duì)維生素B1和核黃素的反應(yīng)更好。菸酰胺還曾用來(lái)治療涉及消化道的一些疾病和口炎性腹瀉綜合癥，并治療由于各種原因而引起的口炎和舌炎。用于預(yù)防時(shí)，日用量可達(dá)50毫克。
舌炎、口腔炎、腹瀉和合并感染者作相應(yīng)對(duì)癥治療，皮炎可使用溫和保護(hù)劑和角質(zhì)溶解性外用藥。
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