支鏈氨基酸
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 支鏈氨基酸 |
這類氨基酸以兩種特殊方式促進(jìn)合成代謝（肌肉增長）：①釋放胰島素，②釋放生長激素。支鏈氨基酸中最重要的是亮氨酸，即酮異己酸（KIC）和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉肉，減少脂肪，并為人體提供營養(yǎng)。乳清蛋白的BCAA含量較高。訓(xùn)練后應(yīng)補(bǔ)充4一5克?！ ?/p>
目錄 |
支鏈氨基酸的重要性
支鏈氨基酸（BCAAs）對任何運(yùn)動項(xiàng)目來說都是最重要和最有效的營養(yǎng)補(bǔ)劑。因此有一點(diǎn)非常重要，那就是如果你想要自然地、沒有任何副作用地來增加肌肉或獲得更多能量，那你就要非常嚴(yán)肅地考慮使用支鏈氨基酸了。
你可以上網(wǎng)搜索到各種各樣的營養(yǎng)補(bǔ)劑的信息，但是有一些是最重要和基本的，如蛋白、肌酸、多維生素復(fù)合劑、氨基酸，特別是支鏈氨基酸?！ ?/p>
氨基酸綜述
沒有蛋白質(zhì)，肌肉不能生長，所有的蛋白質(zhì)是由20幾種不同是氨基酸組成。蛋白質(zhì)是由許多叫做氨基酸的長鏈單位形成的巨大分子，氨基酸是蛋白質(zhì)的建筑材料。每一個氨基酸都在一端有一個氨基（NH3），另一端有一個羧酸基，中間是碳鏈，氨基酸電荷和結(jié)構(gòu)的不同影響著它們形成的蛋白質(zhì)的形狀和功能?！ ?/p>
22種氨基酸可分成兩組
：
必需氨基酸：蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸
非必需氨基酸：丙氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、半光氨酸、光氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、羥基脯氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、組氨酸
其中8種機(jī)體不能合成的叫必需氨基酸，包括蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸，因?yàn)樗鼈儽仨氂墒澄锘蜓a(bǔ)劑攝入。還有兩種機(jī)體可以合成的是組氨酸和精氨酸，有時也稱為兒童必需氨基酸，因?yàn)樗麄兊纳眢w生長很快，本身合成不能滿足需要?！ ?/p>
支鏈氨基酸（BCAAs）
你有多少次去健身房鍛煉，而注意力被擺在貨架上的那些通過補(bǔ)充氨基酸來增加體重和肌肉的補(bǔ)劑產(chǎn)品所吸引？又有幾次那過高的消費(fèi)曾打消了你的這個念頭？同時你知道專家建議一個中等含量的碳水化合物和高蛋白攝入才是最好的。然而，幾乎我們所有的人都知道那些肌肉發(fā)達(dá)、體格健壯者都是信賴氨基酸補(bǔ)劑的。
支鏈氨基酸補(bǔ)劑，一般稱為BCAAs，這些年在那些想增加瘦體重和運(yùn)動成績的運(yùn)動員當(dāng)中非常受歡迎。支鏈氨基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸，通常的觀點(diǎn)認(rèn)為支鏈氨基酸可以通過血流進(jìn)入大腦，降低大腦的5羥色胺的產(chǎn)生，而5羥色胺可使人產(chǎn)生疲倦感。通過減少5羥色胺的含量可減輕腦力疲勞。目前已經(jīng)有相當(dāng)數(shù)量的科研支持該學(xué)說。
當(dāng)你在想訓(xùn)練出更強(qiáng)壯、更有力的身體時，在細(xì)胞水平上刺激和給你的肌肉供能是必要的，支鏈氨基酸（纈胺酸、亮氨酸、異亮氨酸）組成幾乎1/3肌肉蛋白。BCAAs減緩肌肉疲勞，加速恢復(fù)，降低運(yùn)動時其它氨基酸從肌肉中的丟失，并有助于機(jī)體吸收蛋白質(zhì)。缺乏其中三者之一將導(dǎo)致肌肉丟失。不象其它氨基酸，BCAAs在肌肉中代謝，而不是在肝臟。
支鏈氨基酸之間在吸收能力上具有相互競爭性，因此必須同時補(bǔ)充，以保證最大程度的吸收。訓(xùn)練時肌肉中支鏈氨基酸的消耗也是很快的，運(yùn)動前和/或運(yùn)動中補(bǔ)充支鏈氨基酸可以提高運(yùn)動能力和延緩疲勞。運(yùn)動后即刻或運(yùn)動后隨餐服用支鏈氨基酸可以降低皮質(zhì)醇（損害肌肉--過度訓(xùn)練的罪魁禍?zhǔn)祝。┖涂焖倩謴?fù)肌肉中支鏈氨基酸的水平。
支鏈氨基酸的功能
支鏈氨基酸作為氮的載體，輔助合成肌肉合成所需的其它氨基酸，簡單說，它是一個簡單氨基酸合成復(fù)雜完整肌肉組織的過程。因此，支鏈氨基酸刺激胰島素的產(chǎn)生，胰島素的主要作用就是允許外周血糖被肌肉吸收并作為能量來源。胰島素的產(chǎn)生也促進(jìn)肌肉對氨基酸的吸收。支鏈氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，因?yàn)樗鼈兛梢燥@著增加蛋白合成，促進(jìn)相關(guān)激素的釋放，如生長激素（GH）、IGF-1（胰島素樣生長因子-1）和胰島素以及有助于維持一個合理的睪酮/皮質(zhì)醇比例。
支鏈氨基酸還具有非常好的抗分解作用，因?yàn)樗鼈冇兄陬A(yù)防蛋白分解和肌肉丟失，這對那些正處于賽前控制飲食階段的人來說非常重要。在這個熱量攝入比較低的時候，強(qiáng)烈推薦使用支鏈氨基酸，因?yàn)橛捎诖藭r蛋白合的速度下降而蛋白分解增加，就象吃進(jìn)的蛋白質(zhì)被消化吸收時一樣，蛋白被水解分解為簡單的、可溶的物質(zhì)，如肽和氨基酸，否則有丟失肌肉的危險。
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 關(guān)于“支鏈氨基酸”的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無留言 | |
| 添加留言 | |