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驢肉

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驢肉
Lǘ Ròu
別名 驢、漠驪、毛驢
功效作用 補血益氣。主勞損;風(fēng)眩心煩
英文名 donkeye as food
始載于 千金·食治
毒性  
歸經(jīng) 心經(jīng)、肝經(jīng)
藥性
藥味

中藥大辭典》:驢肉

【出處】 《千金.食治》

【拼音名】 Lǘ Ròu

【來源】 為馬科動物。

【原形態(tài)】 驢(《說文》),又名:漠驪(《纂文》),毛驢。

體形如馬而較小,成橫的長方形。頭大,眼圓,耳長。面部平直,頭頸高揚,頸部較寬厚,鬃毛稀少。四肢粗短,蹄質(zhì)堅硬。尾基部粗而末梢細。體毛厚而短,有黑色、栗色、灰色3種。頸背部有一條短的深色橫紋,嘴部有明顯的白色嘴圈。耳廓背面同身色,內(nèi)面色較淺,尖端幾呈黑色。腹部及四肢內(nèi)側(cè)均為白色。

【性味】 甘酸,平。

【功效與作用】 補血,益氣。治勞損,風(fēng)眩,心煩。

①《千金.食治》:"主風(fēng)狂,愁憂不樂,能安心氣。"

②《日華子本草》:"解心煩,止風(fēng)狂,釀酒治一切風(fēng)。"

③《飲膳正要》:"野驢,食之能治風(fēng)眩。"

④《綱目》:"補血益氣,治遠年勞損;煮汁空心坎,療痔引蟲。"

【用法用量】 內(nèi)服:煮食。

【附方】 治風(fēng)狂,憂愁不樂,安心氣:烏驢肉不以多少,切,于豆豉中爛煮熟,入五味,空心食之。(《飲膳正要》驢肉湯)

【摘錄】 《中藥大辭典》

《中華本草》:驢肉

【出處】 出自《千金.食治》。

【拼音名】 Lǘ Ròu

【英文名】 donkeye as food

【別名】 驢、漠驪、毛驢

【來源】 藥材基源:為馬科動物驢的肉。

拉丁植物動物礦物名:Equus asinus Linnaeus

采收和儲藏:凈驢宰殺后,剝皮,取肉,鮮用或冷藏。

【原形態(tài)】 驢,體型比馬小,體重一般200kg左右。驢肉的頭型較長,眼圓,其上生有1對顯眼的長耳。頸部長而寬厚,頸背鬃毛短而稀少。軀體勻稱,四肢短粗,蹄質(zhì)堅硬。尾尖端處生有長毛。驢的體色主要以黑、栗、灰三種為主。中國著名的品種關(guān)中驢,體型高大,繁殖力強。

【生境分布】 生態(tài)環(huán)境:驢性情較溫馴,飼養(yǎng)管理方便,飼料粗劣。主要以麥秸、谷草為食,也吃高粱、大麥、豆類。

資源分布:中國北部地區(qū)均有飼養(yǎng)。

【性味】 味甘;酸;性平

歸經(jīng)】 心;肝經(jīng)

【功效與作用】 補血益氣。主勞損;風(fēng)眩;心煩

【用法用量】 內(nèi)服:適量,煮食。

【各家論述】 1.《本草衍義》:驢肉食之動風(fēng),脂肥尤甚,屢試屢驗,《日華子》以為止風(fēng)狂,治一切風(fēng),未可憑也。

2.《千金.食治》:主風(fēng)狂,愁憂不樂,能安心氣。

3.《日華子本草》:解心煩,止風(fēng)狂,釀酒治一切風(fēng)。

4.《飲膳正要》:野驢,食之能治風(fēng)眩。

5.《本草綱目》:補血益氣,治遠年勞損;煮汁空心飲,療痔引蟲。

【摘錄】 《中華本草》

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