膽汁鹽
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為各種膽汁酸的鹽類，它與磷脂、膽固醇組成的細(xì)胞微粒稱為膽汁鹽微團(tuán)，由肝細(xì)胞分泌，經(jīng)膽道而入腸腔。膽鹽能使脂肪乳化，有利于接受胰脂酶的作用：膽汁鹽微團(tuán)能運(yùn)載脂類的消化產(chǎn)物擴(kuò)散到黏膜細(xì)胞，有利于這類物質(zhì)的吸收。
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