A+醫(yī)學(xué)百科 >> 分散

【化工】dispersing 兩相系統(tǒng)，其中一相由分得很細的粒子(通常在膠體大小范圍)組成，分布于整個大物質(zhì)間，粒子稱分散相或稱內(nèi)相而大物質(zhì)稱作連續(xù)相或稱外相。在自然條件下這種分布通常不均勻，但在控制下可以增進均勻度。方法是加入潤濕劑或分散劑(界面活性劑)例如脂肪酸。不同的可能系統(tǒng)有：氣體/固體(泡沫塑膠)；液體/氣體(霧)；氣體/液體(泡沫)；固體/氣體(煙霧)；液體/液體(乳化)；固體/液體(漆)；及固體/固體(炭黑在橡膠中)。有些形式，例如牛乳及橡膠漿的穩(wěn)定是借保護膠體的附著涂膜防止分散粒子的集結(jié)。固體在液體中的膠體分散(不嚴格地稱溶液)可經(jīng)由加入電解質(zhì)中和粒子上的電荷而將其沉淀下來。較大顆粒會逐漸集結(jié)上升或下沉則視其密度而定。

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