生物化學與分子生物學/氨基酸和寡肽

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生物化學與分子生物學

神經(jīng)組織生化
- 神經(jīng)遞質的代謝
  - 乙酰膽堿
  - 兒茶酚胺類
  - 5－羥色胺
  - 氨基酸和寡肽

腦內到處都存在著氨基酸。過去只認為它們是合成蛋白質的原料，或是蛋白質分解的產(chǎn)物。近年來，注意到某些氨基酸在中樞的突觸傳遞中起著遞質的作用。而且發(fā)現(xiàn)，凡是中性氨基酸，如γ氨基丁酸、甘氨酸、β丙氨酸等對中樞神經(jīng)元表現(xiàn)抑制作用，而酸性氨基酸如谷氨酸、天門冬氨酸則表現(xiàn)為興奮作用。

有一些小分子肽類在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中也具有神經(jīng)遞質同的作用。1975年發(fā)現(xiàn)的腦啡肽(enkephalin)是由五個氨基酸殘基構成的寡肽，從豬腦中分離出來的腦啡肽又分為兩型。

蛋氨酸型(蛋腦啡肽，Met－enkephalin)：

H－酪－甘－甘－苯丙－蛋－OH

亮氨酸型(亮腦啡肽，Leu－enkephalin)

H－酪－甘－甘－苯丙－蛋－OH

它們是由腦細胞內合成的具有嗎啡樣作用的肽，故名腦啡肽。已知嗎啡(morphine)要先與腦內的嗎啡受體結合才能產(chǎn)生鎮(zhèn)痛、欣快作用，而腦啡肽之所以有嗎啡樣作用也是因為它們能與嗎啡受體結合。嗎啡是外來的物質，而腦啡肽是內源性的。此外，已知腦內還有一些能與嗎啡受體結合并產(chǎn)生嗎啡樣作用的其它的肽類，稱之為內啡肽(endorphin)，雖然還不能十分肯定這些肽類都是真正的神經(jīng)遞質(即完全符合前述神經(jīng)遞質的條件)，但是，研究它們的作用對闡明腦的功能，特別對闡明痛覺原理是很有意義的。