生物化學與分子生物學/酶的分類和命名

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== 一、酶的分類==

國際酶學委員會(I.E.C)規(guī)定，按[[酶促反應(yīng)]]的性質(zhì)，可把酶分成六大類：

1.[[氧化還原酶]]類(oxidoreductases)指[[催化]][[底物]]進行[[氧化還原]]反應(yīng)的[[酶類]]。例如，[[乳酸脫氫酶]]、[[琥珀酸脫氫酶]]、[[細胞色素氧化酶]]、[[過氧化氫酶]]等。

2.[[轉(zhuǎn)移酶]]類(transferases)指催化底物之間進行某些基團的轉(zhuǎn)移或交換的酶類。如[[轉(zhuǎn)甲基酶]]、轉(zhuǎn)氨酸、[[己糖激酶]]、[[磷酸化酶]]等。

3.[[水解酶]]類(hydrolases)指催化底物發(fā)生水解反應(yīng)的酶類。例如、[[淀粉酶]]、[[蛋白酶]]、[[脂肪酶]]、[[磷酸酶]]等。

4.[[裂解酶]]類(lyases)指催化一個底物分解為兩個[[化合物]]或兩個化合物合成為一個化合物的酶類。例如[[檸檬酸]][[合成酶]]、[[醛縮酶]]等。

5.[[異構(gòu)酶]]類(isomerases)指催化各種同分[[異構(gòu)體]]之間相互轉(zhuǎn)化的酶類。例如，[[磷酸丙糖異構(gòu)酶]]、[[消旋酶]]等。

6.合成酶類([[連接酶類]]，ligases)指催化兩分子底物合成為一分子化合物，同時還必須[[偶聯(lián)]]有[[ATP]]的[[磷酸]]鍵斷裂的酶類。例如，[[谷氨酰胺]]合成酶、[[氨基酸]]：tRNA[[連接酶]]等。

== 二、酶的命名==

'''(一)習慣命名法'''

1.一般采用底物加反應(yīng)類型而命名，如[[蛋白水解酶]]、乳酸脫氫酶、[[磷酸己糖異構(gòu)酶]]等。

2.對[[水解酶]]類，只要底物名稱即可，如[[蔗糖酶]]、膽鹼[[酯酶]]、蛋白酶等。

3.有時在底物名稱前冠以酶的來源，如[[血清]][[谷氨酸]]－[[丙酮]]酸[[轉(zhuǎn)氨酶]]、[[唾液淀粉酶]]等。

習慣命名法簡單，應(yīng)用歷史長，但缺乏系統(tǒng)性，有時出現(xiàn)一酶數(shù)名或一名數(shù)酶的現(xiàn)象。

'''(二)系統(tǒng)命名法'''

鑒于新酶的不斷發(fā)展和過去文獻中對酶命名的混亂，國際酶學委員會規(guī)定了一套系統(tǒng)的命名法，使一種酶只有一種名稱。它包括酶的系統(tǒng)命名和4個數(shù)字分類的酶編號。例如對催化下列反應(yīng)酶的命名。

ATP+D-[[葡萄糖]]→ADP+D-葡萄糖-6-磷酸

該酶的正式系統(tǒng)命名是：ATP：葡萄糖磷酸轉(zhuǎn)移酶，表示該酶催化從ATP中轉(zhuǎn)移一個磷酸到葡萄糖[[分子]]上的反應(yīng)。它的分類數(shù)字是：E.C.2.7.1.1,E.C代表按國際酶學委員會規(guī)定的命名，第1個數(shù)字(2)代表酶的分類名稱(轉(zhuǎn)移酶類)，第2個數(shù)字(7)代表[[亞類]]([[磷酸轉(zhuǎn)移酶]]類)，第3個數(shù)字(1)代表亞亞類(以[[羥基]]作為[[受體]]的磷酸轉(zhuǎn)移酶類)，第4個數(shù)字(1)代表該酶在亞-亞類中的排號(D葡萄糖作為[[磷酸基]]的受體)。
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